Особенности строительства беседки с барбекю

Самым удобным и комфортным местом для отдыха на приусадебном участке является беседка с барбекю. Такую красивую беседку можно легко и быстро построить своими руками. Prostocomfort узнал особенности обустройства такой беседки с мангалом.

Дачная беседка для барбекю по своей конструкции может быть любой, все зависит от фантазии и бюджета. Чаще всего это просторное капитальное строение с распределенными зонами и барбекю-комплексом. Или же это стандартный по дизайну бельведер с простым и удобным барбекю.

Идеальный вариант для беседки - стационарная печь-барбекю. Конструкция такой печи может включать в себя несколько функций: очаг с грилем и вертелом, плиту для казана, духовку, коптильню, тандыр, столешницу с нишами для кухонной утвари и др. Выглядит такое сооружение солидно и позволяет готовить множество интересных блюд с комфортом.

Также летняя беседка может быть оборудована и переносными устройствами для приготовления продуктов на жаре, которые отличаются небольшим весом и мобильностью.

Источник фото: http://www.clpp1.ru

Виды беседок с барбекю

Деревянно-кирпичные беседки с барбекю. Строительство такой садовой беседки не требуют значительных материальных затрат и дает возможность обойтись без привлечения специалистов. Из дерева и кирпича можно сделать как капитальное, так и временное строение. Под такую беседку делается облегченный фундамент. Конструкцию барбекю можно встроить в кирпичную стену или посреди беседки, например, в виде барной стойки, можно использовать мобильную конструкцию – простор для выбора решений огромный. При использовании качественных материалов беседка прослужит, как минимум, 25 лет.

Источник фото: gutdom.ru

Кирпичные беседки с барбекю. Чаще всего из кирпича возводят капитальные конструкции. Используется красный клинкерный кирпич, который хорошо реагирует на перепады температур и отлично выглядит. Дизайн возможен самый разный, но чаще всего из кирпича строят просторные “домики” с большим бюрбекю комплексом. Под кирпичную беседку необходим основательный прочный фундамент.

Кирпич исключает вероятность возгорания. Кирпичные строения долговечны и не требуют особого ухода и частого ремонта. Такие беседки отлично защищают от ветра, они теплые, функциональные, прекрасно подходят для использования зимой за счет высокой теплопроводимости кирпича.

Источник фото: http://pro-besedki.ucoz.ru/

Каменная беседка с мангалом. Один из самых интересных и дорогих видов беседок. Используется в сложных дизайн-проектах (пастораль, этнос). Выглядит дорого и внушительно. Для строительства каменной беседки используют разные породы камня, чаще всего базальт, травертин, мрамор, гранит. Каменная беседка требует укрепленного фундамента с бетонно-металлическим каркасом. При проектировании необходимо учитывать тот факт, что природный камень очень тяжелый и возможно проседание конструкции. Не стоит выбирать для строительства место с высокими горизонтами природных вод.

Источник фото: http://tvoikamen2010.ucoz.ru

Идеальным вариантом беседки с барбекю является универсальная конструкция с частичным использованием дерева и камня (кирпича). Это более экономично.

Источник фото: prorab.uz

Виды барбекю

Барбекю бывают двух типов: стационарные и переносные. В зависимости от топлива устройства, барбекю могут быть дровяными, угольными, газовыми или электрическими. 

Встроенная печь-барбекю. Это самый надежный и в тоже время самый сложный вид барбекю. Основной элемент кирпичного очага - закрытая с трех сторон топка с дымоходом. Такая конструкция увеличивает теплоизоляцию топки, позволяя использовать жар углей самым эффективным образом. Между очагом и дымоходом размещается полка для готовки (решетка или металлическая  плита). 

При строительстве важно сделать упрочненный фундамент, при проседании грунта может “повести” всю конструкцию. Для сооружения печи чаще всего используют кирпич, отдельные элементы могут быть изготовлены из камня или бетонных материалов. Для топки кладут шамотный (жаропрочный) кирпич. Для облицовки печи используется натуральный и искусственный камень, плитка, изразцы, декоративный кирпич и др. На зиму такую печь желательно укрывать, опавшие листья могут забить дымоход.

Источник фото: http://supersadovod.ru/

Мобильные барбекю. Менее интересный, но более практичный вариант. Основа любого барбекю — жаровня с решеткой. На ней, собственно, и жарят мясо. Есть конструкции, в которых, кроме этого элемента, больше ничего и нет. Но есть и более совершенные модели, которые могут быть снабжены ножками и щитком, чтобы защитить огонь от ветра, полочками, духовкой, вращающимся грилем с моторчиком, крышкой и т.д.

Газовый гриль. На таком оборудовании готовка происходит на жаре от камней, которые накаляются газовыми горелками. Теплоотдача камней превышает теплоотдачу  древесного угля, практически нет дыма и копоти, отсутствует открытый огонь, камни можно вымыть от запекшегося жира.

Источник фото: http://www.bbqs.ru

Смокер-гриль совмещает в себе функцию гриля и коптильни. Это более продвинутое оборудование, в котором топка и жарочная зона разделены. Жаровня может состоять из горизонтальных и вертикальных секций, и на ней можно одновременно готовить шашлык, гриль и барбекю. Смокер-гриль также используется для приготовления копченостей. Для беседки данное оборудование громоздкое и неудобное, его необходимо выносить на открытый участок.

Источник фото: http://www.bbqs.ru/

Барбекю–котел: отличается от других куполообразной крышкой. Когда крышка плотно закрыта, то барбекю превращается в духовку. Такая мультифункциональность позволяет сохранить сочность блюда. Работает он на древесном угле или специальных горючих брикетах для барбекю. Обыкновенные дрова для этого типа барбекю не подходят.

Источник фото: http://www.artofhome.com.ua/

Барбекю-тележка – сложная конструкция на колесиках, у которой рабочая поверхность фиксированная или складная.

Источник фото: http://www.7dach.ru/

Жаровня — конструкция на опоре, имеющая защитный щит от ветра. Может быть снабжена вертелом, крышей. Работает на твердом топливе (древесный уголь, барбекю-брикеты). При покупке обращайте внимание на толщину металла.

Источник фото: http://www.ayris-s.narod.ru

Источник фото: http://4ypakabra.ru/

Обустройство беседки с барбекю

В полностью открытой беседке не стоит устанавливать барбекю по центру – дым будет распространяться по всему участку. При обустройстве в беседке зоны отдыха убедитесь, что рядом с барбекю не будет деревянных деталей. Важно обеспечить удаленность от воспламеняющихся объектов: деревья, кустарники, деревянные постройки, заборы и навесы. Если планируется использование переносного барбекю, то его желательно поставить на открытой площадке, соблюдая правила пожарной безопасности. Если в беседке устраивается стационарный очаг, то составляется специальный проект, в котором отображается как место размещения печи, так и материалы, из которых должна быть построена беседка.

Источник фото: http://rmnt.net

При обустройстве беседки желательно обеспечить близость к воде, это облегчит процесс готовки и последующей уборки. В идеале нужно провести воду непосредственно к печи.

Отдельного внимания заслуживает пол, на котором будет стоять оборудование. Он может быть бетонным, каменным или покрытым плиткой.  Если в беседке деревянный пол, то оборудование необходимо вынести за пределы беседки. К печи, если она находится на улице, или беседке-барбекю необходимо проложить дорожки, иначе гости и домочадцы протопчут на вашем газоне свои тропинки.

Если вы планируете разместить барбекю по центру беседки, то производители предлагают множество вариантов стационарных моделей с современным дизайном. Есть многофукциональные модели, сочетающие в себе возможности садовой печи, гриля, барбекю и летней кухни.

Источник фото: http://mebel-tehnika.ru/

Опубликовано на сайте: 03.12.2013

Автор: Людмила Ермоленко

Источник: http://www.prostocomfort.com.ua/

Видео дня

2-х летний малыш любит бросать. Посмотрите, что случилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо!


Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку

Каждый день новый рейтинг. Не пропустите!
Всего подписчиков - 1189